菜市場(chǎng)升級(jí)應(yīng)守住煙火氣

　　春節(jié)將至，消費(fèi)市場(chǎng)日益活躍。記者走進(jìn)各地的便民菜市場(chǎng)，只見(jiàn)人流熙攘、供銷火爆。然而，不少居民反映，一些菜市場(chǎng)存在環(huán)境臟亂、垃圾清運(yùn)滯后、污水橫流、氣味不佳等現(xiàn)象，尤其在冬季，地面濕滑，存在安全隱患。

　　民以食為天，菜市場(chǎng)是城市最具煙火氣的公共空間，也是保障民生的重要載體。近年來(lái)，針對(duì)菜市場(chǎng)的突出問(wèn)題，全國(guó)多地紛紛出臺(tái)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)計(jì)劃，著力補(bǔ)齊民生短板。例如，天津市近期就印發(fā)了“十五五”時(shí)期菜市場(chǎng)提質(zhì)升級(jí)指導(dǎo)意見(jiàn)，明確提出對(duì)運(yùn)營(yíng)10年以上的老舊菜市場(chǎng)實(shí)施系統(tǒng)性改造，從設(shè)施、管理、服務(wù)等多方面發(fā)力，推動(dòng)菜市場(chǎng)提質(zhì)增效。

　　傳統(tǒng)菜市場(chǎng)有著不可替代的核心優(yōu)勢(shì)：菜農(nóng)直供模式讓果蔬更新鮮，現(xiàn)場(chǎng)挑揀、當(dāng)面議價(jià)的方式貼合市民消費(fèi)習(xí)慣，也更貼合老年人等群體的消費(fèi)習(xí)慣。對(duì)于菜市場(chǎng)的升級(jí)改造，多數(shù)消費(fèi)者表示歡迎，但也心存顧慮：改造升級(jí)會(huì)不會(huì)抬高運(yùn)營(yíng)成本，最終導(dǎo)致菜價(jià)上漲。因此，要做好菜市場(chǎng)升級(jí)改造，核心是“提質(zhì)不漲價(jià)、便民不添堵”，關(guān)鍵要抓好三個(gè)重點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)品質(zhì)提升與煙火氣留存的雙向共贏。

　　市場(chǎng)升級(jí)，體驗(yàn)為先。垃圾、污水、異味是菜市場(chǎng)管理的難點(diǎn)。提升購(gòu)物體驗(yàn)，首要任務(wù)是打造整潔、干燥、通風(fēng)的良好環(huán)境，這離不開(kāi)完善的排水、排污和新風(fēng)系統(tǒng)。改造過(guò)程中，宜優(yōu)先選用技術(shù)成熟、性價(jià)比高的方案與設(shè)備，不僅消費(fèi)體驗(yàn)有保障，更可控制建設(shè)和運(yùn)營(yíng)成本。

　　適老助老，服務(wù)有溫度。菜市場(chǎng)的主要消費(fèi)群體中，老年人占比不低，適老化改造既是民生需求，也是責(zé)任所在。改造的關(guān)鍵在于“尊重習(xí)慣、彌補(bǔ)不便、傳遞關(guān)懷”。菜市場(chǎng)應(yīng)全面保留現(xiàn)金支付渠道，杜絕“拒收現(xiàn)金”現(xiàn)象；同時(shí)，合理配置智能公平秤、無(wú)障礙衛(wèi)生間、緊急呼叫鈴等適老設(shè)施，降低老年人購(gòu)物門(mén)檻。目前已有不少網(wǎng)紅菜市場(chǎng)設(shè)立“助老驛站”，免費(fèi)提供老花鏡、熱水茶水、物品暫存、雨具及購(gòu)物車借用等便民服務(wù)；部分商戶還貼心推出小份裝、易處理、營(yíng)養(yǎng)搭配合理的“老年套餐”，這些接地氣、有溫度的舉措，值得廣泛推廣借鑒。

　　豐富業(yè)態(tài)，重塑優(yōu)勢(shì)。當(dāng)前，各地正全力推進(jìn)“15分鐘便民生活圈”建設(shè)，這為菜市場(chǎng)升級(jí)改造提供了重要契機(jī)。菜市場(chǎng)不應(yīng)局限于單一功能，可在優(yōu)化網(wǎng)點(diǎn)布局、避免重復(fù)建設(shè)的基礎(chǔ)上，積極引入早餐、熟食、便民維修、家政服務(wù)等多元業(yè)態(tài)，實(shí)現(xiàn)“一站式便民服務(wù)”，讓菜市場(chǎng)從“買菜的地方”升級(jí)為“便民服務(wù)中心”，助力市場(chǎng)在提升品質(zhì)的同時(shí)，保持經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)效健康發(fā)展。

　　說(shuō)到底，菜市場(chǎng)的升級(jí)提質(zhì)，既要補(bǔ)齊設(shè)施、管理、服務(wù)的短板，讓環(huán)境更整潔、服務(wù)更貼心、購(gòu)物更安全；更要牢牢守住“物美價(jià)廉、新鮮方便”的立身之本，留住那份獨(dú)有的人間煙火氣，讓菜市場(chǎng)既有“面子”，更有“里子”，真正成為保障民生、傳遞溫情、彰顯城市煙火氣的重要載體。

（文章來(lái)源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)）

(原標(biāo)題：菜市場(chǎng)升級(jí)應(yīng)守住煙火氣)

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